老城特色小吃培訓 李老師三十五年經驗教學 三十年開店經驗
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烤面筋
老城烤面筋是用專 用烤筋粉經過拌.淹.蒸.煮.烤等工藝處理，在烤的過程中刷上孜然，鹽吧，酥油，慢慢香氣四溢，最后再刷上精心熬制的香辣醬，油潑辣子，在邊烤邊刷的過程中發(fā)出吱吱的響聲，其香味遠飄幾十米，勾人食欲。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，即辣又香，吃后口齒留香，回味悠長，吃了一串還想吃第二串.三串………特想吃。
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
冰糖葫蘆，使很多人就能回憶起自己的童年，  那又酸又甜的味道，至今記憶猶新。冰糖葫蘆，在宋朝年間便開始了古式的做法，歷史中早有記載，大清年間各地盛行，茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為我國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。 
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地 址：河南省新鄉(xiāng)市解放南橋沿黃河大道向東200米過金水橋即到（1排1號大院）  
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路公交車到解放南橋下車即到